افزایش قیمت لبنیات؛ آیا باید نگران نان و تخم‌مرغ باشیم؟

به گزارش بورس‌نیوز، احتمال دارد قیمت شیر خام در همین ماه به‌طور رسمی افزایش یابد.  

به‌گزارش بورس‌نیوز؛ وزارت جهاد کشاورزی به ستاد تنظیم بازار پیشنهاد افزایش ۳۳ درصدی نرخ شیر خام را ارائه کرده است و در صورت تصویب، در هفته‌های آتی باید منتظر قیمت‌های جدید برای قالب‌های پنیر، دبه‌های ماست و سایر محصولات لبنی باشیم. به موازات این موضوع، تحرکاتی برای افزایش قیمت نان و تخم‌مرغ از سوی مسئولان صنفی در حال انجام است. در حالی که به‌طور سنتی و با نزدیک شدن به فصل گرما تقاضا برای تخم‌مرغ کاهش می‌یابد، رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن خواستار افزایش قیمت تخم‌مرغ شده و هشدار داده است که در صورت ادامه این وضعیت، باید در نیم‌سال دوم منتظر قیمت‌های بالای ۲۵۰ هزار تومان برای شانه‌های تخم‌مرغ باشیم. فعالان کارگروه آرد و نان نیز پیشنهاد کرده‌اند که قیمت سنگک پنج هزار تومانی باید به ۱۷ هزار تومان افزایش یابد و یارانه آن به‌صورت مستقیم به مردم پرداخت شود.

افزایش قیمت لبنیات آغاز شده است  

قیمت لبنیات به نرخ شیر خام وابسته است. اگر اخبار بازار را دنبال کنید، احتمالاً تا به حال از نرخ جدید پیشنهادی شیر خام آگاه شده‌اید.  

وزارت جهاد کشاورزی اخیراً خواستار افزایش قیمت شیر خام شده و نرخ جدید پیشنهادی برای سال جاری را ۲۳ هزار و ۹۰۰ تومان اعلام کرده است. قیمت شیر خام در سال گذشته ۱۸ هزار تومان بود و بر این اساس، افزایش ۳۳ درصدی نسبت به سال گذشته مطرح شده است.  

این افزایش قیمت شیر خام به‌طور مستقیم بر قیمت نهایی سایر لبنیات از جمله پنیر و ماست تأثیر می‌گذارد و معمولاً در همین زمان از سال، قیمت شیر خام بر قیمت تمام‌شده لبنیات تأثیرگذار است. دامداران امسال خواهان رقم‌های بالاتری برای شیر خام بوده‌اند و حداقل قیمت آن را کیلویی ۲۶ هزار تومان تعیین کرده‌اند، اما نرخ پیشنهادی وزارت جهاد کشاورزی به‌نسبت با نرخ تورم عمومی نزدیک‌تر است.

قیمت تخم‌مرغ به‌زودی تغییر می‌کند  

قیمت تخم‌مرغ به‌زودی باید مورد بازنگری قرار گیرد، اما در این راستا، صحبت‌های رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن اهمیت بیشتری پیدا کرده است. این موضوع در زمانی مطرح می‌شود که به‌دلیل نزدیک شدن به فصل گرما، تقاضا برای تخم‌مرغ کاهش یافته است.  

حمیدرضا کاشانی اظهار کرده است که نرخ خرید تخم‌مرغ از در مرغداری اکنون کیلویی ۲۵ هزار تومان است که نصف نرخ مصوب فعلی است. گفته‌های اخیر رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن در راستای توقف خرید حمایتی تخم‌مرغ، به نوعی بیانگر مشکلات این صنف است و در عین حال، به‌عنوان یک هشدار نیز تلقی می‌شود.  

وی همچنین تأکید کرده است که خرید تخم‌مرغ مازاد باید در دو ماه آینده انجام شود و در غیر این صورت، ممکن است در نیمه دوم سال هر شانه تخم‌مرغ با قیمتی نزدیک به ۲۵۰ هزار تومان در بازار عرضه شود. نرخ پیشنهادی از سوی وی برای تخم‌مرغ کیلویی ۷۴ هزار تومان بوده که با واقعیت تفاوت زیادی دارد.  

باید به یاد داشت که در ماه رمضان گذشته، قیمت خرید هر کیلو تخم‌مرغ کمتر از ۵۵ هزار تومان بود، در شرایطی که در آن زمان تقاضا برای تخم‌مرغ افزایش یافته بود. قیمت جدید و مصوب تخم‌مرغ قرار است نهایتاً در نیمه اردیبهشت ماه جاری اعلام شود.

آیا افزایش قیمت نان جدی است؟  

افزایش قیمت نان یکی دیگر از مباحث داغ این روزهای بازار است که پس از اظهارات رئیس کارگروه آرد و نان به headlines اخبار اقتصادی راه پیدا کرده است. اما این موضوع چندان جدی به نظر نمی‌رسد و با مرور خبر اصلی، مشخص می‌شود که تنها یک پیشنهاد جدید در حوزه فروش نان مطرح شده است.  

فعالان کارگروه آرد و نان بر این باورند که نان باید با نرخ واقعی به مصرف‌کننده عرضه شود، اما یارانه آن باید به‌صورت نقدی به مردم پرداخت شود. به گفته آنها، با یکسان‌سازی یارانه آرد و نان و پرداخت مستقیم یارانه نان به مردم، نگرانی بابت افزایش قیمت نان پیش نخواهد آمد.  

به این معنا که مصرف‌کننده به‌جای خرید سنگک پنج هزار تومانی، آن را به قیمت ۱۷ هزار تومان خریداری کند و مابه‌التفاوت را به‌صورت نقدی در قالب یارانه دریافت نماید. این پیشنهاد احتمالاً بدون در نظر گرفتن واقعیت‌های موجود مطرح شده و جنبه اجرایی ندارد.

انتهای پیام/