ایسنا:زعفران در داخل كشور با دو برابر قيمتهاي صادراتي فروخته ميشود
دكتر عبدالله ملافيلابي در گفتوگو با خبرنگار كشاورزي خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا)، با اشاره به اينكه سالي 20 درصد به تقاضاي جهاني زعفران افزوده ميشود، ادامه داد: قيمت جهاني زعفران اكنون 1800 دلار است در حاليكه اين محصول در داخل كشور به دو برابر قيمتهاي صادراتي فروخته ميشود.
وي افزود: اين قيمتهاي كاذب هرچند در كوتاهمدت (2 تا 3 سال) مزايايي را براي كشاورزان به همراه دارد ولي در بلندمدت باعث افت صادرات اين محصول شده و در داخل كشور نيز از سبد خانوار حذف خواهد شد كه همه اين ماجرا در نهايت آسيبهايي را متوجه كشاورزان ميكند.
او با اذعان بر اينكه ساير كشورهاي توليدكننده قيمت محصول خود را براساس قيمت زعفران در ايران به عنوان قطب توليد زعفران تعيين ميكنند، تصريح كرد: گران بودن زعفران در داخل كشور باعث ميشود كشورهايي كه از نيروي كار ارزان برخوردار هستند توليد خود را افزايش دهند و در داخل كشور نيز كشاورزان به افزايش كاذب سطح زيركشت زعفران روي بياورند كه ممكن است با افت يكباره قيمت اين محصول، نتوانند عرضه و تقاضا تعادل برقرار كرده و دچار خسارتهاي سنگيني شوند.
اين عضو پژوهشكده صنايع غذايي خراسان رضوي با اشاره به اينكه در حال حاضر سالانه در هر هكتار 7/4 كيلوگرم زعفران برداشت ميشود، ادامه داد: براساس مجموعه طرحهاي تحقيقاتي صورت گرفته، ميتوانيم توليد سالانه 10 تن در هر هكتار را براي كشاورزاني كه پياز زعفران را هشت گرم به بالا انتخاب كرده و ضد عفوني كنند و به جاي كشت در شهريور در نيمه اول خرداد ماه كشت نمايند و همچنين درمرداد ماه يك آبياري تابستانه داشته و بعد از برداشت گل از25 تن كود دامي در هر هكتار يا 100 كيلو كود اوره استفاده كند و به خصوص در نيمه اول اسفند ماه از كود محلول كه باعث افزايش 23 درصد گل ميشود، استفاده نمايند، را تضمين كنيم.
