فشار سازمان حمايت و شایبه آلودگي شير
به گزارش «شرق» مديرعامل شركت «زرين غزال» پس از بازديد خبرنگاران از خط توليد بستني و محصولات لبني در واكنش به شايعه افزودن مواد شوينده به توليدات لبني، گفت: برخي توليدكنندگان مواد لبني نه تنها مواد شوينده به محصولات خود ميافزايند، خيلي از خطاهاي غيربهداشتي را نيز مرتكب ميشوند. عليمحمد ابراهيمي، مديرعامل شركت زرين غزال كه توليد محصولات بستني «دايتي» و لبنيات «آپادا» را برعهده دارد، علت بروز رفتارهاي اينچنيني را در ميان برخي توليدكنندگان محصولات لبني، عكسالعمل آنها در مقابل فشار بر توليدكنندگان براي حفظ قيمتها دانست و تاكيد كرد: تلاش برخي توليدكنندگان براي بقا در شرايطي كه حق افزايش قيمت محصولات خود را با وجود رشد هزينهها ندارند، آنها را ناگزير كرده تا برخي اصول بهداشتي توليد را ناديده بگيرند. از طرفي چندي پيش نيز دبير انجمن صنايع لبني ايران افزوده شدن وايتكس به محصولات لبني را به صورت ضمني تاييد كرده و گفته بود: اين اقدام در واحدهاي توليد شير صورت نميگيرد و اضافه شدن مواد به شير در پروسه توليد محصولات لبني صورت ميگيرد. براساس اين گزارش گراني شيرخام و زيانده شدن كارخانجات توليد محصولات لبني موجب شيوع استفاده توليدكنندگان از مواد شوينده شده است. گراني اما برخلاف اظهارات دولتيها مهار نشده است و به گفته عضو هياتمديره انجمن صنايع فرآوردههاي لبني، مصوبه قيمتگذاري شير خام اجرا نشد و در حال حاضر هر كيلو شير بالاي ۸۰۰ تومان به كارخانهها عرضه ميشود. محمد فربد اظهار داشت: تناقضات زيادي در قيمتگذاري محصولات لبني وجود دارد به طوريكه از افزايش قيمت يك محصول جلوگيري ميشود و در عين حال كارخانهاي ديگر، همان محصول را به عنوان يك كالاي جديد معرفي كرده و مجوز قيمت جديد و بالاتر از محصول مشابه را دريافت ميكند.
وي تصريح كرد: در حال حاضر 80درصد توليد صنايع لبني به شير ساده، ماست و پنير اختصاص دارد كه محصولات حساس به شمار ميروند و با تعديل قيمت آنها موافقت نميشود. وي با بيان اينكه فروش شيرخام به كارخانهها با همان روال سابق در حال انجام است به فارس گفت: در حال حاضر هر كيلو شير خام بيش از 800 تومان به كارخانههاي لبني تحويل داده ميشود در حالي كه قيمت مصوب آن در اسفند سال گذشته 630 تومان تعيين شد. فربد با تاكيد بر اينكه مصوبه قيمتگذاري شيرخام به هيچوجه اجرايي نشده است، اظهار داشت: دليل اين مساله به هم خوردن تعادل ميان عرضه و تقاضاست زيرا عرضه شير خام كاهش يافته و در مقابل، تقاضا در حد سابق باقي مانده است. به گفته وي، وقتي توازن بين عرضه و تقاضا به هم ميخورد اگر چندين دستورالعمل نيز صادر شود، عملي نخواهد بود.
وي راه كنترل قيمت شير خام را ورود شيرخشك به كشور دانست و گفت: شير خشك داراي قيمت جهاني است و وقتي به كشور وارد شود باعث متعادل شدن قيمت شيرخام خواهد شد. عضو هياتمديره انجمن صنايع لبني با بيان اينكه واردات شير خشك مدتهاست كه ممنوع است، اظهار داشت: صنايع شيريني و شكلات، بستني، سوسيس و كالباس مصرفكننده شيرخشك هستند و صنايع لبني نيز مقدار كمتري شيرخشك مصرف ميكنند كه در حال حاضر ممانعت از واردات اين محصول باعث شده تا بخشي از شير خام توليدي، بابت تبديل به شيرخشك مصرف شود. وي با اشاره به بالا بودن اشتغالزايي صنايع لبني در مقايسه با بخش دامداري، گفت: اگر به دامداران فشار زيادي براي ارزانفروشي شير وارد شود دامهاي خود را به كشتارگاه خواهند برد و بهزودي دامداريها تعطيل ميشوند در حالي كه صنايع لبني با توجه به تعداد بالاي نيروي شاغل نميتوانند به راحتي تعطيل شوند. فربد با اشاره به جلسه روز چهارشنبه هفته گذشته با روساي سازمان حمايت و سازمان بازرسي، گفت: در اين جلسه از مسوولان خواستيم تا آناليز عملكرد كارخانهها و قيمت تمامشده توليد را بررسي كنند تا مشخص شود كه توليدكنندگان در حاشيه زيان قرار دارند. وي افزود: مسوولان سازمان حمايت و سازمان بازرسي نيز حرف ما را تاييد ميكردند اما ميگفتند مردم توان خريد ندارند. عضو هياتمديره انجمن صنايع لبني تصريح كرد: توليدكنندگان نيز نميخواهند به مصرفكننده فشاري وارد شود ولي با توجه به بالا بودن قيمت تمامشده توليد، ادامه كار براي ما بسيار مشكل است. براساس اين گزارش در حالي كه سازمان حمايت برخورد تعزيراتي با گراني را در دستور كار قرار داده است و توليدكنندگان در مسير زياندهي قرار گرفتهاند به نظر ميرسد استفاده از مواد شوينده و ديگر افزودنيهاي غيرمجاز در محصولات لبني شتاب بيشتري بگيرد.
گزارش خطا
0 پسندیدم
ارسال نظر
اخبار روز
خبرنامه