تغذیه سالم

در حالی که میلیون‌ها نفر در جهان با فقر غذایی دست‌وپنجه نرم می‌کنند، بخش قابل‌توجهی از مواد غذایی تولید شده پیش از مصرف یا بر سر سفره‌ها، به دورریز تبدیل می‌شود؛ معضلی که علاوه بر تحمیل هزینه‌های اقتصادی به خانواده‌ها، منابع طبیعی را هدر می‌دهد و به محیط‌زیست آسیب می‌زند.

یک متخصص تغذیه می گوید: اگرچه تغذیه نمی‌تواند آسیب‌های کبدی را به طور کامل بهبود بخشد، اما انتخاب‌های تغذیه‌ای هوشمندانه می‌تواند به کاهش التهاب و کند شدن پیشرفت بیماری‌های کبدی کمک کند.